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Nome original
Huu Charam หูฉลาม
| Na cultura local | - Para todos os dias |
| Como comê-lo | - Com uma colher |
| Valor calórico | Alto |
| Temperatura | - Quente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificuldade de preparação | Difícil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
| Outils de préparration | - Panela de pressão ou panela |