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Macarrão Chiang Mai - sopa de macarrão curry

Kao Soy ข้าวซอย

Curry Sopas Frango

Almoço

Doce e salgada, Picante

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Nome original

Kao Soy ข้าวซอย

| "Kao Soy" é um dos pratos bem conhecidos do estilo do Norte, especialmente em Chiang Mai, pois há um ditado "se você for Chiang Mai e não coma "Kao Soy", isso significa que você realmente não chegou a Chiang Mai". "Kao Soy" é feito de frango, porco ou carne com leite de coco mais magro, depois adicione pasta de pimenta de "Kao Soy", servida com macarrão de ovo cru resfriado com cebolinha, chalota, coentro e alface preservada.

Na cultura local	- Para todos os dias
Regiões	- Norte
Picante	Bem picante
Como comê-lo	- Com uma colher
Valor calórico	Médio
Temperatura	- Quente
Alergia	- Contém ovos - Contém lactose (leite) - Contém peixe
Dificuldade de preparação	Média
Cozido - Cru	- Cozinhou
Outils de préparration	- Panela de pressão ou panela

Componentes

Comida relacionada

Onde	Quando
--	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Salgado	Acessível

Curry misturado do norte

Kaeng Ho แกงโฮ๊ะ

Curry

Legumes

Sopas

Onde	Quando
Comida de rua	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada, Picante	Acessível

Macarrão de arroz tailandês com leite de coco e curry

Kanom Jeen Nam Ya Kati ขนมจีนน้ำยากะทิ

Curry

Sopas

Onde	Quando
--	Almoço
Gosto	Preço
Doce e salgada, Picante	Acessível

Macarrão de arroz com molho de porco picante

Kanom Jean Nam Neiw ขนมจีนน้ำเงี้ยว

Curry

Porc

Sopas

Onde	Quando
Comida de rua	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada	Barato

Curry verde com frango

Gaeng Keow Wan Gai แกงเขียวหวานไก่

Curry

Sopas

Frango

Onde	Quando
--	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada	Barato

Macarrão de arroz frito

Pad Thai ผัดไทย

Onde	Quando
--	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Picante, Salgado	Acessível

Sopa de vegetais e camarão picantes

Kaeng Liang Kung Sod แกงเลียงกุ้งสด

Legumes

Sopas

Onde	Quando
--	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Salgado	Acessível

Pepino recheado em sopa simples

Gaeng Jued TaengKwa YadSai แกงจืดแตงกวายัดไส้

Porc

Sopas

Onde	Quando
--	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada	Acessível

Sopa de frango tailandesa em leite de coco

Tom Kha Kai ต้มข่าไก่

Sopas

Frango

Onde	Quando
Comida de rua, Caseiro	Almoço
Gosto	Preço
Salgado	Barato

Sopa wonton

Kiew Num เกี๋ยวน้ำ

Sopas

Onde	Quando
Comida de rua, Caseiro	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada, Picante	Barato

Sopa estilo Isaan

Gaeng Om แกงอ่อม

Sopas

Onde	Quando
Comida de rua	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e salgada, Picante	Acessível

Sopa de carne tailandesa

Soup Neua ซุปเนื้อ

Sopas

Onde	Quando
Caseiro	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e azedo, Picante, Salgado	Acessível

Sopa tailandesa quente e picante

Tom Saap ต้มแซบ

Sopas

Onde	Quando
--	Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Salgado	Acessível

Carne de porco moída e coalhada de soja em sopa simples

Gaeng Jued MooSap Sai TaoHuh แกงจืดหมูสับใส่เต้าหู้

Porc

Sopas

Onde	Quando
Comida de rua, Caseiro	Almoço, Jantar
Gosto	Preço
Doce e azedo, Picante	Bastante caro

Macarrão Chiang Mai - sopa de macarrão curry

Nome original

Componentes

Comida relacionada

Curry misturado do norte

Kaeng Ho แกงโฮ๊ะ

Macarrão de arroz tailandês com leite de coco e curry

Kanom Jeen Nam Ya Kati ขนมจีนน้ำยากะทิ

Macarrão de arroz com molho de porco picante

Kanom Jean Nam Neiw ขนมจีนน้ำเงี้ยว

Curry verde com frango

Gaeng Keow Wan Gai แกงเขียวหวานไก่

Macarrão de arroz frito

Pad Thai ผัดไทย

Sopa de vegetais e camarão picantes

Kaeng Liang Kung Sod แกงเลียงกุ้งสด

Pepino recheado em sopa simples

Gaeng Jued TaengKwa YadSai แกงจืดแตงกวายัดไส้

Sopa de frango tailandesa em leite de coco

Tom Kha Kai ต้มข่าไก่

Sopa wonton

Kiew Num เกี๋ยวน้ำ

Sopa estilo Isaan

Gaeng Om แกงอ่อม

Sopa de carne tailandesa

Soup Neua ซุปเนื้อ

Sopa tailandesa quente e picante

Tom Saap ต้มแซบ

Carne de porco moída e coalhada de soja em sopa simples

Gaeng Jued MooSap Sai TaoHuh แกงจืดหมูสับใส่เต้าหู้

Sopa tailandesa de camarão apimentado

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O guia da gastronomia de Tailândia

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