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Nombre árabe
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
El arroz en sí es un arroyo de arroz cocinado en el caldo de pollo con jengibre picado y ajo, y agregando un poco de aceite. El punto de la notificación para este plato es el pollo amarillento entero (s) que cuelga dentro de la ventana de cristal como el pollo (s) se hierve con el fuego bajo durante la noche, y ése es también de donde viene la sopa.
El secreto de este plato es su salsa, que contiene jengibre, ajo, chiles tailandeses, raíces de cilantro, salsa de soja fermentada, vinagre, azúcar y salsa de soja oscura ...
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Verano - Otoño - Primavera |
| Regiones | - Bangkok y el centro - Norte |
| Cómo se come | - Con cuchara |
| Valor calórico | Alta |
| Temperatura | - Temperatura ambiente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Difícil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Al vapor - Olla de presión o maceta |