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Sauces et marinades
Sauces et marinades
Le guide de la gastronomie du Monde
La marinade marocaine ou la charmoula en dialecte marocain, est un mélange assez simple mais riche en saveurs qui se prépare à base d’épices (cumin, sel, paprika) et d’herbes aromatiques (coriandre, p... 15k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Peu cher | |
Marinade marocaine
Charmoula
Préparations culinaires
Sauces et marinades
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| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | -- | |
| Goût | Prix | |
| Épicé | Peu cher | |
Roasted Chili Paste
Nam Prik Pow น้ำพริกเผา
Sauces et marinades
... 10.9k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce épicée au poisson fermenté
Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
Autres
Sauces et marinades
Poissons
... 10.2k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Sauce à tremper de piment vert
Nam Prik Num น้ำพริกหนุ่ม
Sauces et marinades
... 9.6k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| -- | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Acidulé, Sucré-salé, Épicé | Moyen | |
Sauce au tamarin
Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Autres
Sauces et marinades
... 9.5k vues
| Où | Quand | |
|---|---|---|
| Cuisine de rue, Fait maison | Déjeuner, Dîner | |
| Goût | Prix | |
| Épicé, Salé | Moyen | |
Maquereau frit avec sauce à la pâte de crevettes
Nam Prik Krapii น้ำพริกกะปิ
Autres
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