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Siluro picado picante

Lap Praduk ลาบปลาดุก

Nombre árabe

Lap Praduk ลาบปลาดุก
Este es uno de los platos tailandeses del noreste donde el bagre es picado y cocido, luego sazonado con jugo de limón, salsa de pescado, pimienta roja picada seca, con una adición de cebolla de primavera, menta, perejil y chalotes. El sabor principal de este plato es picante, salado y amargo.

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La guía de la gastronomía de Tailandia

par
ingrédient
cuisine
de rue
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et pâtisserie
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épice