ساعدنا على معرفة أفضل لمأكولات بلدك.
في الوقت الحالي لدينا 0 من الأطباق لنسبة الولايات المتحدة.
إضافة طبق لن يأخذ منك أكثر من دقيقة!
ملمسه الناعم واللزج والمرن يأتيه من تركيبة نشاه التي تختلف عن بنية الأرز العادي. يمكن تمييزه قبل الطهي بحبوبه اللؤلؤية أكثر من أرز الياسمين.
لإعداده ، نبدأ بشطفه جيدا ثم ننقعه ، ما بين 6 و 12 ساعة في الماء ، مع تغيير الماء من وقت لآخر للتخلص من فائض النشا. يتم الطبخ على البخار لمدة 30 دقيقة. يستخدم التايلنديون سلة من الخيزران تمنح الأرز المزيد من النكهة. مهم جدا ، من الضروري تغطية الأرز بقطعة قماش أو غطاء بحيث لا يجف السطح.
يقدم ساخن أو دافئ.