×
+
8.8k 意见

混合香辛料

Ras el hanout

阿拉伯名字

Ras el hanout
指的是杂货店的由"Ras Al Hanoute"头脑。这是世界各地的著名摩洛哥香料混合物。
组成和比例的这种香料是混合物的复杂的 !这在摩洛哥草药转交了一代又一代的知识。家庭买它在附近的中医。

这种混合物用于提高摩洛哥美食很多菜肴的风味。较强的风味和香气,它应该被用在厨房非常谨慎。少量是能够变换口味的菜。

相关的菜

该美食指南 摩洛哥

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice