蒸粗麦粉加葡萄干和蜜饯的洋葱

阿拉伯名字 : Couscous tfaya

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哪里 在家做的
午餐, 晚餐
味道 甜咸,
价格 $ $ $ $
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蒸粗麦粉的配方是可用在摩洛哥的几个品种。说蒸粗麦粉"Tfaya"是最知名的甜咸版本。
"Tfaya"是洋葱,煨葡萄干和肉桂和糖或蜂蜜。rn这种准备 (从蒸粗麦粉分别煮熟) 添加了对单位的 #couscous# 和经典配方。经典蒸粗麦粉和蒸粗麦粉准备"Tfaya"之间唯一的区别是,放到更少的蔬菜,后者。rnrn纹理和口味的混合物是非常令人愉快的嘴里。在桌子的人通常喜欢做开胃菜有点煨、 玉米粉、 蔬菜和肉的交汇。每个提出了他想要的比例。rnrn当准备蒸粗麦粉,住客或为一个特殊的场合,此版本的蒸粗麦粉是首选。
关于这个菜
在当地文化 - 特殊场合
吃法 - 用勺子
- 用手
热值
温度 -
过敏症 - 包含面筋 (小麦)
准备难度非常困难
煮熟生 - 煮熟
Ustencile - 清蒸

伴奏

殴打发酵的乳

牛奶在室温 (由于乳酸发酵自然存在于乳汁中) 让的发酵。

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