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Arroz amarillo del pollo

Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
Pollo
Comida de calle, Casero
Almuerzo, Cena
Picante, Dulce
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Nombre árabe

Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
Thai Biryani de Pollo y Arroz de Curry o Arroz de Pollo Amarillo del Sur o conocido por el local como "Khao Mok Gai" es un plato musulmán del sur de Tailandia que es popular en toda Tailandia hoy en día. El arroz se prepara con un montón de hierbas y especias cocidas junto con el pollo que también ha sido marinado con especias también. Los sabores se vuelven bastante intrincados de la mezcla.
En la cultura local - Diario
Temporada - Temporada de lluvias
- Invierno
Regiones - Sur
PicanteMuy ligeramente picante
Cómo se come - Con cuchara
Valor calóricoAlta
Temperatura - Caliente
Alergia - Contiene lactosa (leche)
Dificultad de preparaciónNormal
Cocido - Crudo - Cocido
Outils de préparration - Al vapor
- Olla de presión o maceta

Componentes

La guía de la gastronomía de Tailandia

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