Curry de barriga de porco do norte da Tailândia

Nome original : Gaeng Hanglay แกงฮังเล

Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $
Onde
Comida de rua, Caseiro
Quando
Almoço, Jantar
Gosto
Salgado
Preço
$ $
1385 visualizações
Adicionar à minha seleção
Encontre receita
Northern Thai Pork Belly Curry ou conhecido pelo local como "Gaeng Hanglay" é uma sopa de estilo tailandês do norte com um curry vermelho feito de açafrão, erva-doce e cardamomo, nos esteróides de especiarias e o chute extra e especiarias, bem como a riqueza do barriga de porco. Este prato é comumente servido com um arroz pegajoso.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
Estação - Verão
- Outono
- Estação chuvosa
- Inverno
- Primavera
Regiões - Norte
PicanteUm pouco picante
Como comê-lo - Com uma colher
Valor calóricoAlto
Temperatura - Quente
Alergia - Contém lactose (leite)
Dificuldade de preparaçãoMédia
Como cozinhar - Panela de pressão ou panela
Cozido - Cru - Cozinhou
Componentes
  • Pasta de camarão
  • Açafrão
  • Hangle curry em pó
  • Amendoins
  • Chalota
  • Sal
  • Açúcar (Opcional)
  • Carne de porco
  • Pimentão seco
  • Óleo vegetal
  • Abacaxi
  • Gengibre
  • Alho
  • Molho de soja
  • Cebola vermelha
  • Comida relacionada

    O guia da gastronomia de Tailândia