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Nombre árabe
Yam Kai Dao ยำไข่ดาว
Los huevos se fríen, luego se cortan en pedazos, no demasiado pequeños. Luego prepare el aderezo de ensalada con salsa de pescado, jugo de lima, azúcar de palma, sal y pimienta, ajo, salsa de ostras, agregue cilantro, cebolla, hojas de apio y chiles rojos para ojos de pájaro. Entonces todo está mezclado.
Agregue más jugo de lima si le gusta amargo, más chiles rojos para ojos de pájaro si lo desea más picante.
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Verano - Primavera |
| Regiones | - Bangkok y el centro - Norte |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Con cuchara |
| Valor calórico | Alta |
| Temperatura | - Temperatura ambiente |
| Vegetariano | |
| Alergia | - Contiene huevo |
| Dificultad de preparación | Fácil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - En la estufa |