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Nome original
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
O ponto de aviso para este prato é o (s) frango (ões) amarelado (s) inteira (s) pendurado no interior da janela de vidro, pois o frango é cozido com o fogo baixo durante a noite, e é também de onde a sopa provém.
O segredo deste prato é o seu molho, que contém gengibre, alho, pimentões de aves tailandesas, raízes de coentro, molho de feijão de soja fermentado, vinagre, açúcar e molho de soja escuro ...
| Na cultura local | - Para todos os dias |
| Estação | - Verão - Outono - Primavera |
| Regiões | - Bangkok e meio - Norte |
| Como comê-lo | - Com uma colher |
| Valor calórico | Alto |
| Temperatura | - Temperatura do quarto |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificuldade de preparação | Difícil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
| Outils de préparration | - Cozido no vapor - Panela de pressão ou panela |