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Nombre árabe
Joke โจ๊ก
Otra forma de congee se encuentra en Tailandia es el que ya está sazonado, junto con la carne añadida con el huevo. Es común también añadir algún tipo de despojos como el hígado de cerdo / pollo, pulmón e intestino.
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Verano - Otoño - Temporada de lluvias - Invierno - Primavera |
| Regiones | - Bangkok y el centro - Norte - Noreste - Sur |
| Cómo se come | - Con cuchara |
| Valor calórico | Muy ligera |
| Temperatura | - Caliente |
| Alergia | - Contiene huevo |
| Dificultad de preparación | Fácil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta |