Nouilles de riz thaïlandaises au curry et au lait de coco

Nom original : Kanom Jeen Nam Ya Kati ขนมจีนน้ำยากะทิ

Cuisine de rue
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Sucré-salé, Épicé
Prix $ $ $
Cuisine de rue
Quand
Déjeuner, Dîner
Goût
Sucré-salé, Épicé
Prix
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Les nouilles de riz thaïlandaises avec le curry de lait de coco ou connues par le local comme "Kanom Jeen Nam Yaati Kati" est un mélange de Kanom Jeen qui est fabriqué avec du riz thaïlandais sous forme de nouilles et une sorte de curry fait avec du lait de coco lourd, beaucoup d'épices et de piments.
À propos de ce plat
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Automne
- Saison des pluies
- Hiver
Régions - Nord-est
ÉpicéMoyennement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Allergie - Contient du lactose (lait)
- Contient du poisson
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Ustencile - Cocotte-minute ou marmite
Composants
  • Galanga
  • White fish
  • Pâte de crevettes
  • Lime
  • Lait de coco
  • Piment
  • Sel
  • Sucre
  • Citronelle
  • Piment séché
  • Feuilles de combava
  • Chou fermenté
  • Oignon rouge
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    Le guide de la gastronomie du Thaïlande