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Sauce de mangue avec de la pâte de crevettes

Nam Prik MaMuang น้ำพริกมะม่วง
Sauces et marinades
Acidulé, Épicé, Salé
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Nom original

Nam Prik MaMuang น้ำพริกมะม่วง
"Nam Prik MaMuang" est une mangue en tranches avec une sauce à la pâte de crevettes qui est broyée avec du piment rouge, oignon rouge et ail, puis assaisonnée avec de la sauce au poisson, du jus de tamarin, de la pâte de crevettes, de la canne à sucre et du jus de citron vert.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéBien épicé
Valeur caloriqueLéger
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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Catégories
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par
ingrédient
cuisine
de rue
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et pâtisserie
par
épice