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Soupe aux pousses de bambou

Kaeng NorMai แกงหน่อไม้
Légumes
Déjeuner, Dîner
Salé
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Nom original

Kaeng NorMai แกงหน่อไม้
| Kaeng NorMai est composé de bambou en tranches en jus d'herbe de bambou avec de la sauce au poisson et de la pâte de poisson. Outre le bambou, il y a aussi des morceaux de citrouille, de champignons, de jeunes épis de maïs, de feuilles d'acacia et de basilique thaï. Kaeng NorMai est connu parmis les plats du Nord et du Nord-Est.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Nord
- Nord-est
ÉpicéLégèrement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
Végétarien , Végétalien
Allergie - Contient du poisson
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Composants

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

Repas de la journée
Occasions spéciales
Catégories
Seulement au Thaïlande
par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice