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Soupe de sang de porc

Tom Luerd Moo ต้มเลือดหมู

Nom original

Tom Luerd Moo ต้มเลือดหมู
| Tom Luerd Moo est une soupe de sang de porc où le sang de porc est d'abord cuit et haché en morceaux, tandis que la soupe est faite de bouillon de porc avec l'ajout de feuilles de courge lvy.
Tom Luerd Moo peut être consommé seul mais généralement servi avec du riz cuit à la vapeur, ainsi que des sauces d'assaisonnement telles que le sucre, le piment, la sauce de poisson et le vinaigre.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

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