×
+
11.4k عدد المشاهدات

شوربة بطريقة إيسان (شمال شرق تايلاند)

Gaeng Om แกงอ่อม

الاسم الأصلي

Gaeng Om แกงอ่อม
شوربة بطريقة إيسان (شمال شرق تايلاند) أو المعروفة بالمحلية ب"أوم جاينج" حساء تايلاندي كامل بالخضر، خفيف بنكهة الأعشاب (بخليط من الليمون، الخولنجان، والكراث والفلفل الحار) وطعم "بلا را" : عصير الأنشوجة التايلاندي (مصنوع من صلصة السمك وقطع السمك المتبلة). اللحم الأكثر استعمالا هو لحم الخنزير أو الدجاج، أو الأسماك، ويقدم مع أرز مطهي على البخار أو الأرز الدبق.
في الثقافة المحلية - لكل يوم
الموسم - الصيف
- الربيع
المناطق - الشمال الشرقي
متبلمتبل قليلا
طريقة الأكل - بالملعقة
قيمة السعرات الحراريةخفيف
درجة الحرارة عند التقديم - ساخن
حساسية - يحتوي على السمك
صعوبة التحضيرسهل
مطبوخ - خام - مطبوخ
Outils de préparration - طنجرة أو طنجرة الضغط

أطباق ذات صلة

دليل فن الطهو من تايلاند

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice