摩洛哥汤

阿拉伯名字 : Hrira Hamda

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摩洛哥汤的女王。除了 Hrira 或在摩洛哥扁豆是指在其最广泛的汤。为尊贵,我们有时叫"Hamda Hrira",这意味着汤 Acidulee。
这汤是本身的一顿饱饭。它在斋月给能源最多的快速破非常丰富,和服务。

番茄被成分主菜,她给他好的酸味和红颜色。也有几个脉冲 (鹰嘴豆,镜头)、 绿色的芹菜、 香菜和其他成分如小麦面粉,用来连接的所有元素。

有时为了给更多的风味添加块的红肉或鸡和甚至骨髓。
关于这个菜
在当地文化 - 每天
季节 - 秋季
- 冬季
特殊场合 - 斋月
- 婚礼
吃法 - 与 Mghorfa
- 用勺子
热值
温度 -
, 素食主义者
过敏症 - 包含面筋 (小麦)
准备难度
煮熟生 - 煮熟
Ustencile - 压力锅或锅

伴奏

泡芙蛋糕

“Msemen”或“Rghayif”层压晶片薄以小麦粉。用少许植物油锅熟,脆他们在外面,同时保持柔内刚。

Chebakia

"Chebakia"摩洛哥美食标志性糕点。每个斋月,摩洛哥人大量饮酒。

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