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摩洛哥汤的女王。除了 Hrira 或在摩洛哥扁豆是指在其最广泛的汤。为尊贵，我们有时叫"Hamda Hrira"，这意味着汤 Acidulee。
这汤是本身的一顿饱饭。它在斋月给能源最多的快速破非常丰富，和服务。番茄被成分主菜，她给他好的酸味和红颜色。也有几个脉冲 （鹰嘴豆，镜头）、 绿色的芹菜、 香菜和其他成分如小麦面粉，用来连接的所有元素。
有时为了给更多的风味添加块的红肉或鸡和甚至骨髓。