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该蛋糕扁豆酱最传统菜肴和摩洛哥著名中招收了几个世纪。
该rfissa（方言）是摩洛哥祖传的盘子，慷慨和风味标志，味道都冰球。服务于特殊场合和家庭聚会，除了婚礼，除非例外，rfissa是如此的营养和填充它，我们可以一次与几个菜肴呈现主菜。一个碱基 #msemmen# （摩洛哥煎饼）用面粉，小麦或粗面粉，这种美食特产是用洋葱肉汤混合制成的酱香浓郁真好吃扁豆，香料等多 #Ras El Hanout# ，生姜，葫芦巴是必需的（halba）选项，这使得它非常独特的口感和高于一切，打开多个食欲。作为肉，在酱透镜熟全鸡放置在中空晶片片我们大致切成小块的端部（方块层叠）和预先设置在板。最后，一切都用奶油洋葱酱，调料和扁豆撒那泡饼，其质感在口中似乎有些干燥，否则。根据传统，煎饼酱镜头往往愿意以促进母乳的崛起和谁从一个无可争议的能量提升有利于母亲给人以力量，以庆祝诞生。塞拉与触摸腐臭黄油的，有更多的菜，非常辣而香，该rfissa菜是摩洛哥的一个真正的喜悦是其他地方没有找到，因此必须寻找食物！