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阿拉伯名字
Tanjia marrakchia
Tanjia 之前它是一道菜，它是 jar 兵马俑烬上慢烹煮。马拉喀什的原始配方是用小牛肉、 小茴香、 腐臭黄油和蜜饯的柠檬的小腿。
对于肉爱好者，毫无疑问，它将是一个好 ！rn肉块、 香料 （尤其是在大量小茴香），#蜜饯的柠檬# 、 藏红花和剩余的原料均存入 Tanjia 和喷很少的水。它燃烧没有风险。菜上得很慢 （从 6 到 8 小时) （在烤箱里附近），余烬。肉是肉嫩、 味美，在同一时间，酱是很浓的味道。
在马拉喀什市 Tanjia 被认为是男人比女人多准备的专长。
如今，绝大多数的赭色市屠夫提供该命令。不要犹豫问 ！
注︰ 请不要惊讶地看到，我们 Tanjia 在吃早餐，它可以发生。