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Café da manhã
Café da manhã
O guia da gastronomia de Mundo
O guia da gastronomia de Mundo
"Illane" no dialecto marroquino, sementes de milho (ou milheto) em inglês é uma erva rica em cálcio cujo consumo é recomendado para pessoas que sofreram fraturas.... 41.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Muito barato | |
Sopa de painço
Harira dial illane
Sopas
O Tanjia antes de ser um prato, é um frasco de barro para cozinhar lenta em carvões. A receita original de Marraquexe é feita com legumes de vitela, cominho, manteiga rançosa e limão preservado.... 40.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Caro | |
Marraquexe Tanjia
Tanjia marrakchia
Outras
Tajines
Uma tigela de sopa de cevada para aquecer o corpo nas manhãs frescas do inverno marroquino.... 38k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Muito barato | |
Sopa de sêmola de cevada
Harira dial dchicha
Sopas
A propagação fina e saborosa, com pasta de amêndoa, mel e óleo de argan. É a Nutella local!... 34.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Pausa para chá | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Pasta de amêndoa com óleo de argan e mel
Amlou
Preparados culinários
... 27.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Acessível | |
Cabeça de ovelha cozida no vapor
Rrass dial lghenmi mfouer
Outras
Uma sopa leve é preparada com sêmola de trigo, leite e azeite. Com este trio de ingredientes, este prato aposta na simplicidade.... 27.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Muito barato | |
Sopa com sêmola
Harira dial smida
Sopas
Este prato lembra todas as lembranças marroquinas de pequenos-almoços de festivais muçulmanos (Aid El Fitr, Eid El Adha). Uma receita que provavelmente atravessou os séculos.... 26.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce, Salgado | Barato | |
Trigo com Leite
Herbel
Outras
É a versão menos nobre de Amlou, cuja receita original usa amêndoas. Aqui, os almodais são substituídos por amendoins.... 26.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Pausa para chá | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Barato | |
Pasta de amendoim com óleo de argan e mel
Amlou bkawkaw
Preparados culinários
... 26k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Carne de porco frita tailandesa com alho no arroz
Khao Moo Tod Gratiem ข้าวหมูทอดกระเทียม
Porc
... 24k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Mingau de arroz tailandês
Joke โจ๊ก
Sopas
Além da hortelã, os marroquinos gostam de adicionar outras ervas e plantas no seu chá.... 22.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Bebidas, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Chá de ervas
Atay betkhalete
Pouca maravilha da comida de rua marroquina. Os fritinhos marroquinos são crocantes lá fora, e um ambiente suave, como uma massa.... 22.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Pausa para chá | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Muito barato | |
Fritos marroquinos
Chfenj
Outras
O Harcha é uma galette marroquina feita de sêmola. Excelente para o café da manhã e lanche à tarde com café ou leite ou chá de menta: pode ser servido com manteiga, azeite, geléia, mel e até mesmo pas... 20.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada, Salgado | Barato | |
Galette de sêmola
Harcha
A rainha das sopas marroquinas. Hrira ou Harira em dialeto marroquino significa em "sensação" de sentido mais amplo. Não para distinguí-lo, chamamo-lo às vezes "Harira Hamda", que significa sopa Tangy... 20.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Acidíssimo, Picante, Salgado | Barato | |
Sopa Marroquina
Hrira Hamda
Sopas
Mais fino do que as panquecas, mais espessas do que crepes, "Beghrir" (um baghrira) é um crepe com um rosto cheio de pequenos buracos. Os franceses chamam de mil buracos!... 20.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Panquecas de mil furos
Beghrir
Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.... 20.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Bebidas, Lanche, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Barato | |
Chá de menta
Atay b naanaa
Ovos fritos, com carne seca e confitada (Khlii). Uma obrigação no café-da-manhã marroquino.... 19.2k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Acessível | |
Ovos com carne confitada
Bide blkhlii
Tajines
Especialidade da região norte de Marrocos, "Bissara" (sopa de feijões secos) tem seu lugar em todas as regiões de Marrocos.... 18.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Sopa de feijão Fava
Bissara
Sopas
Com farinha de trigo, podemos fazer várias especialidades marroquinas. Aqui o "Mlaoui": Galinhadas de sopro com laminação circular. ("Mlaoui" pode ser traduzido como "o rolado")... 18.1k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada, Salgado | Acessível | |
Panquecas roladas
Mlaoui
O omelete com tomate ou "Bide Maticha" como os marroquinos chamam. Tomates ligeiramente picantes, alho e azeite, cozidos lentamente antes de adicionar os ovos no final da cozedura.... 17.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Barato | |
O omelete com tomate
Bide bmaticha
Patê de foice fino "Msemen" ou "Rghayif" preparado com farinha de trigo. Pan-frito em um pouco de óleo vegetal, eles são crocantes por fora, mantendo o interior macio.... 17.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Empanadinhas Puff
Msemmen
... 15.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Perna de porco assada em arroz cozido no vapor
Khao Kha Moo ข้าวขาหมู
Porc
Os "Krachel" são doces de pastelaria marroquina. Pães doces, aromatizados com água de flor de laranja e sementes de erva-doce. Uma receita autêntica e muito popular.... 15.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Barato | |
Pão doce
Krachel
... 15.6k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Barato | |
Frango e arroz hainanês de estilo tailandês
Khao Man Gai ข้าวมันไก่
Frango
... 15.5k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Omelete com folhas de acácia
Cha Om Kai ชะอมไข่
... 15.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Barato | |
Omelete enchido de porco tailandês
Kai Yad Sai ไข่ยัดใส่
... 14.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Barato | |
Omelete tailandês com carne de porco picado
Kai Jeow Moo Saap ไข่เจียวหมูสับ
... 14.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Muito barato | |
Arroz de jasmim cozido no vapor
Khao Hom Mali ข้าวหอมมะลิ
Outras
... 14.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Lanche, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce, Salgado | Barato | |
Arroz grudento
Koaw Niew ข้าวเหนียว
Outras
... 14.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Sopa clara com carne de porco e tofu
Gaeng Jued Moo แกงจืดหมู
Porc
Sopas
... 13.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Frango grelhado tailandês
Gai Yang ไก่ย่าง
Frango
Grandes consumidores de pão, os marroquinos têm a receita para evitar lançar os restos do pão velho (caseiro).... 13.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Barato | |
Pão e molho envelhecido
Terda
Outras
Tajines
Uma das receitas mais complicadas da padaria marroquina. Raramente caseiro nos dias de hoje.... 13.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Pausa para chá | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada, Salgado | Acessível | |
Galette com fio
Rezzet elkadi
... 12k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| -- | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Carne doce frito em arroz pegajoso
Kao Niew Nuea Hwan ข้าวเหนียวเนื้อหวาน
... 11.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada, Doce | Barato | |
Arroz grelhado e porco vermelho
Khao Moo Daeng ข้าวหมูแดง
Porc
... 11.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Acessível | |
Arroz frito com camarão e ovos
Khao Pad Goong ข้าวผัดกุ้ง
... 11.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| -- | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Acessível | |
Carne de porco moída e coalhada de soja em sopa simples
Gaeng Jued MooSap Sai TaoHuh แกงจืดหมูสับใส่เต้าหู้
Porc
Sopas
... 11.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Café da manhã, Almoço, Lanche, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Acessível | |
Porco grelhado em espetos com arroz pegajoso
Khao Neow Moo Ping ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
Porc
... 11.6k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| -- | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Frango De Carne De Porco Frango
KaoNiewMooHwan ข้าวเหนียวหมูหวาน
Uma típica receita saborosa marroquina feita de feijão branco 'loubya' e muito poucos ingredientes. Um prazer simples em preparar e tentar.... 11.5k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Iniciantes, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Barato | |
Feijão branco
Loubya
... 10.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| -- | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Acessível | |
Carne de porco salgada frita em arroz pegajoso
Kao Niew Moo Kem ข้าวเหนียวหมูเค็ม
... 10.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce e salgada | Acessível | |
Fio de carne em arroz pegajoso
Kao Niew Nuea Foy ข้าวเหนียวเนื้อฝอย
... 10.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Acessível | |
Carne salgada frita em arroz pegajoso
Kao Niew Nuea Kem ข้าวเหนียวเนื้อเค็ม
... 8.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| -- | Café da manhã, Bebidas | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Muito barato | |