Lanche

A receita do baço é um fast food picante e delicioso.... 37.1k visualizações

Um prato rápido para poucas hambas, fácil de preparar: a suavidade do cuscuz atende a acidez do leite fermentado.... 27.8k visualizações

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Além da hortelã, os marroquinos gostam de adicionar outras ervas e plantas no seu chá.... 24.9k visualizações

Starter, sobremesas e pastelaria, «Mhancha» (tradução: serpenteira) é um prato dos dias especiais.... 23.1k visualizações

O Harcha é uma galette marroquina feita de sêmola. Excelente para o café da manhã e lanche à tarde com café ou leite ou chá de menta: pode ser servido com manteiga, azeite, geléia, mel e até mesmo pas... 22.9k visualizações

Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.... 22.7k visualizações

Pastelaria emblemática "Chebakia" da cozinha marroquina. Todo o Ramadã, os marroquinos consomem quantidades faraônicas.... 22.3k visualizações

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Com farinha de trigo, podemos fazer várias especialidades marroquinas. Aqui o "Mlaoui": Galinhadas de sopro com laminação circular. ("Mlaoui" pode ser traduzido como "o rolado")... 20.4k visualizações

O leite é deixado fermentar à temperatura ambiente (sob o efeito de bactérias de ácido lático que ocorrem naturalmente no leite).... 19.8k visualizações

Patê de foice fino "Msemen" ou "Rghayif" preparado com farinha de trigo. Pan-frito em um pouco de óleo vegetal, eles são crocantes por fora, mantendo o interior macio.... 19.7k visualizações

"Kaab Ghzal" significa o tornozelo da gazela. O nome deste pastel refere-se à sua forma (na França, esta massa é chamada de chifres de gazela).... 19.6k visualizações

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Com o caracol, os marroquinos preparam uma receita surpreendente, num caldo bem picante, ideal para o inverno frio.... 18.7k visualizações

Impossível perder essa bebida muito popular em Marrocos. Cremoso, rico e ligeiramente doce.... 18.7k visualizações

Crispy, os macarons feitos de coco ralado e clara de ovo são um verdadeiro deleite marroquino que pode ser encontrado em todos os lugares à venda em vendedores.... 18.3k visualizações

Os "Krachel" são doces de pastelaria marroquina. Pães doces, aromatizados com água de flor de laranja e sementes de erva-doce. Uma receita autêntica e muito popular.... 17.8k visualizações

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Mesmo que seja amplamente apreciado e reconhecido em Marrocos, devemos admitir que as raízes desses bolos são mais dos países vizinhos: Tunísia e Argélia.... 17.4k visualizações

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Este pequeno bolo de sopa é o epítome da delicadeza dos pastéis marroquinos. A doçura da pasta de amêndoa, as folhas de pastelaria crocante e a doçura do mel estão reunidas neste pequeno bolo.... 16.9k visualizações

Al Fekkas é biscoitos secos e crocantes marroquinos. É um dos clássicos da pastelaria marroquina.... 16.9k visualizações

Um tipo de comida com os dedos que compramos nos vendedores ambulantes, especialmente durante as estações frias. Com um cozimento muito lento, simplesmente na água, o grão de bico fica muito macio. Mu... 16.9k visualizações

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O melhor representante de biscoitos na cozinha marroquina. É chamado de "Ghrayba".... 16.5k visualizações

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Na verdade, não é um bolo, "Sellou" é uma doçura maravilhosa de Marrocos.... 15.3k visualizações

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O único tempero para a carne picada é o "Smen" (manteiga rançosa). Ele traz todos os sabores necessários para tornar este prato uma particularidade marroquina.... 14.3k visualizações

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Para mudar os sabores clássicos "Msemen" (panquecas de Morrocan), os habitantes locais gostam de acomodá-lo com enchimento picante.... 12k visualizações

Modo original de usar as beterrabas. Bebida de sobremesa muito refrescante durante os dias de verão.... 12k visualizações

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Cenouras misturadas no liquidificador com suco de laranja e flor de laranjeira.... 10k visualizações

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