Pausa para chá

A propagação fina e saborosa, com pasta de amêndoa, mel e óleo de argan. É a Nutella local!... 30.2k visualizações

É a versão menos nobre de Amlou, cuja receita original usa amêndoas. Aqui, os almodais são substituídos por amendoins.... 23.3k visualizações

Além da hortelã, os marroquinos gostam de adicionar outras ervas e plantas no seu chá.... 18.7k visualizações

Pouca maravilha da comida de rua marroquina. Os fritinhos marroquinos são crocantes lá fora, e um ambiente suave, como uma massa.... 18.5k visualizações

A rainha das sopas marroquinas. Hrira ou Harira em dialeto marroquino significa em "sensação" de sentido mais amplo. Não para distinguí-lo, chamamo-lo às vezes "Harira Hamda", que significa sopa Tangy... 17.7k visualizações

O Harcha é uma galette marroquina feita de sêmola. Excelente para o café da manhã e lanche à tarde com café ou leite ou chá de menta: pode ser servido com manteiga, azeite, geléia, mel e até mesmo pas... 17.5k visualizações

Mais fino do que as panquecas, mais espessas do que crepes, "Beghrir" (um baghrira) é um crepe com um rosto cheio de pequenos buracos. Os franceses chamam de mil buracos!... 17.5k visualizações

Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.... 17.4k visualizações

... 16.6k visualizações

Ovos fritos, com carne seca e confitada (Khlii). Uma obrigação no café-da-manhã marroquino.... 16.2k visualizações

É realmente necessário apresentar esta antiga tagina marroquina? É simplesmente um clássico da cozinha marroquina. Simples, barato e rápido, todos gostamos de prová-lo com um pão caseiro quente!... 15.3k visualizações

Com farinha de trigo, podemos fazer várias especialidades marroquinas. Aqui o "Mlaoui": Galinhadas de sopro com laminação circular. ("Mlaoui" pode ser traduzido como "o rolado")... 14.6k visualizações

... 14.4k visualizações

Mesmo que seja amplamente apreciado e reconhecido em Marrocos, devemos admitir que as raízes desses bolos são mais dos países vizinhos: Tunísia e Argélia.... 14.1k visualizações

Patê de foice fino "Msemen" ou "Rghayif" preparado com farinha de trigo. Pan-frito em um pouco de óleo vegetal, eles são crocantes por fora, mantendo o interior macio.... 14k visualizações

... 13.5k visualizações

... 12.9k visualizações

Os "Krachel" são doces de pastelaria marroquina. Pães doces, aromatizados com água de flor de laranja e sementes de erva-doce. Uma receita autêntica e muito popular.... 12.8k visualizações

... 12.5k visualizações

... 12.1k visualizações

... 12k visualizações

... 11.8k visualizações

... 11.2k visualizações

... 11.1k visualizações

... 10.9k visualizações

... 10.9k visualizações

Uma das receitas mais complicadas da padaria marroquina. Raramente caseiro nos dias de hoje.... 10.6k visualizações

... 10.2k visualizações

... 9.9k visualizações

Uma típica receita saborosa marroquina feita de feijão branco 'loubya' e muito poucos ingredientes. Um prazer simples em preparar e tentar.... 9.6k visualizações

... 9.4k visualizações

... 8.9k visualizações

Para mudar os sabores clássicos "Msemen" (panquecas de Morrocan), os habitantes locais gostam de acomodá-lo com enchimento picante.... 8.5k visualizações

... 8.4k visualizações

... 7.9k visualizações

... 6.8k visualizações