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Ce plat est l'un des plats typiques du sud de la Thaïlande avec le goût de l'aigre-douce et de la salinité du poisson. A Gaeng Taypo, le porc est la viande la plus choisie.
Dans la culture locale | - Pour tous les jours |
Saison | - Été - Automne - Printemps |
Régions | - Sud |
Épicé | Très légèrement épicé |
Manière de manger | - À la cuillère |
Valeur calorique | Léger |
Température | - Chaud |
Allergie | - Contient du lactose (lait) - Contient du poisson |
Difficulté de préparation | Facile |
Outils de préparration | - Cocotte-minute ou marmite |