×
+
11.3k vues

Curry de poisson au liseron d'eau

Gaeng Taypo แกงเทโพ

Nom original

Gaeng Taypo แกงเทโพ
| Thai Fish Morning Glory Curry ou connu par le local comme "Gaeng Taypo" est un poisson salé sec dans le lait de coco avec une gloire du matin, généralement servi avec une assiette de riz.
Ce plat est l'un des plats typiques du sud de la Thaïlande avec le goût de l'aigre-douce et de la salinité du poisson. A Gaeng Taypo, le porc est la viande la plus choisie.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Été
- Automne
- Printemps
Régions - Sud
ÉpicéTrès légèrement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
Allergie - Contient du lactose (lait)
- Contient du poisson
Difficulté de préparationFacile
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice