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Curry thaï épicé et acidulé au poisson

Gaeng Som แกงส้ม
Curry Poissons Soupes
Cuisine de rue, Fait maison
Déjeuner, Dîner
Acidulé, Sucré-salé, Épicé
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Nom original

Gaeng Som แกงส้ม
Thai Sour Spicy Fish Curry ou connu par le local comme "Kaeng Som" est une soupe de style sud-thaïlandais avec le goût acidulé et épicé de la pâte de crevettes, avec des légumes comme la papaye, le chou-fleur, le liseron d'eau et les haricots kilomètre. Les viandes les plus choisies sont les crevettes et les poissons, servis avec du riz.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Sud
ÉpicéMoyennement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Allergie - Contient du poisson
Difficulté de préparationFacile
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Composants

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Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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