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Omelette croustillante aux huîtres

Hoy Tod หอยทอด
Cuisine de rue
Déjeuner, Goûté, Entrées, Dîner
Salé
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Nom original

Hoy Tod หอยทอด
Omelette croustillante aux huîtres thaïlandaises ou connue localement sous le nom de «Hoy Tod» est une omelette au huîtres ou crustacés que l'on trouve principalement dans les rues et au même endroit où sont servies des nouilles thaïlandaises Pad Thai ou Stir frites. Hoy Tod est mieux servi sur la poêle noire de fer chaud à côté de germes de soja.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Automne
- Printemps
Régions - Bangkok et centre
- Nord
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueTrès élevé
Température - Chaud
Végétarien
Allergie - Contient des mollusques (Exemple: coquillages)
- Contient des œufs
Difficulté de préparationTrès facile
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la poêle

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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