Peixe cozido no vapor com molho de tamarindo e vegetais

Nome original : Pla Chorn Pae Sah ปลาช่อนแป๊ะซะ

Quando Almoço, Jantar
Gosto Acidíssimo, Salgado
Preço $ $ $ $
Quando
Almoço, Jantar
Gosto
Acidíssimo, Salgado
Preço
$ $ $ $
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Pla Chorn PaeSah é um peixe inteiro cozinhado com molho. O gosto principal de Pla Chorn PaeSah é azedo devido ao suco de tamarin.
Todos os tipos de legumes podem ser adicionados, como repolho chinês, rabanete branco, glória da manhã chinesa ou tailandesa, couve-flor e feijão longo.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
PicanteUm pouco picante
Como comê-lo - Colher de fundo plano
Valor calóricoMédio
Temperatura - Quente
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contém peixe
Dificuldade de preparaçãoMédia
Como cozinhar - Cozido no vapor
- Frito
Cozido - Cru - Cozinhou
Componentes
  • Suco de Tamarindo
  • Sal
  • Óleo para fritar
  • Menor galangal
  • Absinto
  • Caldo
  • Mimosa de água
  • Molho de peixe
  • Cana de açucar
  • Rabanete branco
  • Pescoço de cobra
  • Sesban
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    O guia da gastronomia de Tailândia