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Poisson cuit à la vapeur à la sauce au tamarin et aux légumes

Pla Chorn Pae Sah ปลาช่อนแป๊ะซะ
Poissons
Déjeuner, Dîner
Acidulé, Salé
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Nom original

Pla Chorn Pae Sah ปลาช่อนแป๊ะซะ
| Pla Chorn PaeSah est un poisson entier cuit à la vapeur avec de la sauce. Le goût principal de Pla Chorn PaeSah est aigre à cause du jus de tamarin. Tous les types de légumes peuvent être ajoutés tels que le chou chinois, le radis blanc, la gloire thaïe ou chinoise, le chou-fleur et les haricots longs.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéLégèrement épicé
Manière de manger - Cuillère à fond plat
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Végétarien , Végétalien
Allergie - Contient du poisson
Difficulté de préparationMoyenne
Manière de cuire - Friture
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la vapeur

Composants

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Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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