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Poulet haché épicé

Larb Kai ลาบไก่
Déjeuner, Dîner
Épicé, Salé
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Nom original

Larb Kai ลาบไก่
Ceci est l'un des plats thaïlandais du nord-est où le poulet est haché et cuit, puis assaisonné avec du jus de citron vert, sauce de poisson, piment rouge haché sec, avec un ajout d'oignon de printemps, de menthe poivrée, de persil et d'échalotes. Le goût principal de ce plat est épicé, salé et aigre.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Nord-est
ÉpicéMoyennement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Température - Chaud
Cuit - cru - Cuit

Composants

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

Repas de la journée
Occasions spéciales
Catégories
Seulement au Thaïlande
par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice