×
+
11.6k visualizações

Sopa estilo Isaan

Gaeng Om แกงอ่อม

Nome original

Gaeng Om แกงอ่อม
Isaan Style Soup ou conhecido pelo local como "Gaeng Om" é uma sopa de estilo tailandês do Nordeste cheia de vegetais, brilhante e leve, com sabor fresco e erval (com uma mistura de erva-de-limão, galangal, chalotas e pimentões) e um sabor de " Pla rah "ou suco de anchova tailandês (feito de molho de peixe e peixe marinado). As carnes mais escolhidas são carne de porco, frango e peixe, servidas com arroz ou arroz pegajoso.
Na cultura local - Para todos os dias
Estação - Verão
- Primavera
Regiões - Nordeste
PicanteUm pouco picante
Como comê-lo - Com uma colher
Valor calóricoLuz
Temperatura - Quente
Alergia - Contém peixe
Dificuldade de preparaçãoFácil
Cozido - Cru - Cozinhou
Outils de préparration - Panela de pressão ou panela

Comida relacionada

O guia da gastronomia de Tailândia

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice