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Roasted Chili Paste

Nam Prik Pow น้ำพริกเผา

Nom original

Nam Prik Pow น้ำพริกเผา
One version of many thai chili paste.nIn this one most of ingredients are grilled/roasted before being grinded in the mortar to get a fine and smooth paste.nnIt is used as stir-fry seasoning, a soup base, or as a condiment.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéTrès épicé
Manière de manger - À la main
Valeur caloriqueLéger
Température - Température ambiante
Végétarien
Allergie - Contient du poisson
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Mélange de cuit et cru

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Le guide de la gastronomie du Thaïlande

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice