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Haricots puants sautés

Pad Sataw ผัดสะตอ

Nom original

Pad Sataw ผัดสะตอ
| Sauté de frire frites ou connue par le local comme "Pad Sataw" est un plat sud thaïlandais. The Stink Bean ou Sataw lui-même, comme principal ingrédient pour ce plat, est un légume très populaire dans le sud de la Thaïlande. Il a un peu de goût fort (amer) et d'arôme.
Lorsqu'ils sont sauté avec du lait de coco et du curry de style thaïlandais du sud, avec d'autres ingrédients forts, comme l'ail, les piments et la pâte de crevettes, le plat devient très unique, en particulier pour un mangeur de nourriture épicée. Le meilleur choix de viande est la crevette servie avec une assiette de riz.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Sud
ÉpicéTrès légèrement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
Végétarien , Végétalien
Allergie - Contient du lactose (lait)
- Contient du poisson
Difficulté de préparationFacile
Manière de cuire - Les plats sautés
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Au Wok

Accompagnement

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