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Rouleaux (cigares) de feuilles croustillantes

Kanom Thon Muan ขนมทองม้วน

Nom original

Kanom Thon Muan ขนมทองม้วน
Le KanomThongMuan ou le rouleau de feuilles croustillantes est constitué de farine de blé, d’œuf, de sucre, de graines de sésame blanches et de lait de coco mélangé avant de le cuire sur une poêle plate (une sorte de presse de panini), puis roulé avec le bâton.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Manière de manger - À la main
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
- Température ambiante
Allergie - Contient du gluten (le blé)
- Contient des œufs
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la poêle

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice