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Salade de citronnelle

Yum Ta Krai ยำตะไคร้
Légumes
Cuisine de rue, Fait maison
Déjeuner, Dîner
Acidulé, Épicé, Salé
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Nom original

Yum Ta Krai ยำตะไคร้
| Yum TaKrai est une salade épicée à la citronnelle composée de citronnelle hachée, de menthe, de sauce de poisson, de sucre et de jus de citron vert, de crevettes séchées, de piment rouge haché, d'ail, d'oignon rouge, d'oignon et d'arachide.
Yum TaKrai peut être consommé seul ou avec n'importe quel type de riz. La viande la plus commune à ajouter est celle des crevettes.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéBien épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueMoyen
Température - Température ambiante
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Composants

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

Repas de la journée
Occasions spéciales
Catégories
Seulement au Thaïlande
par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice