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Sauce épicée au poisson fermenté

Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
Autres Sauces et marinades Poissons
Déjeuner, Dîner
Épicé, Salé
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Nom original

Nam Prik Pla Rah น้ำพริกปลาร้า
| Nam Prik Pla Rah est une sauce à tremper faite de poisson fermentée dans une sauce épicée, de piment rouge pilé, d'oignon rouge et d'ail, puis assaisonnée avec de la sauce de poisson et du jus de citron vert. Le Nam Prik Pla Rah se mange avec n'importe quel type de riz, accompagné de légumes à votre choix, frais ou à la vapeur.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Nord-est
ÉpicéBien épicé
Valeur caloriqueLéger
Température - Température ambiante
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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