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Sauce au tamarin

Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม

Nom original

Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Nam Prik Makaam est une sauce au tamarin, composée de tamarins pilés, de piment rouge, d'oignon rouge et d'ail, puis d'assaisonnement à la sauce au poisson, au jus de tamarin, à la pâte de crevettes, à la canne à sucre et au jus de citron, ajoutant du porc haché cuit et servi de toutes sortes de riz.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéBien épicé
Valeur caloriqueTrès léger
Température - Température ambiante
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit

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Le guide de la gastronomie du Thaïlande

par
ingrédient
cuisine
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et pâtisserie
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