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Sauce au tamarin

Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Autres Sauces et marinades
Déjeuner, Dîner
Acidulé, Sucré-salé, Épicé
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Nom original

Nam Prik Makaam น้ำพริกมะขาม
Nam Prik Makaam est une sauce au tamarin, composée de tamarins pilés, de piment rouge, d'oignon rouge et d'ail, puis d'assaisonnement à la sauce au poisson, au jus de tamarin, à la pâte de crevettes, à la canne à sucre et au jus de citron, ajoutant du porc haché cuit et servi de toutes sortes de riz.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéBien épicé
Valeur caloriqueTrès léger
Température - Température ambiante
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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et pâtisserie
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