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Curry sec du sud de la Thaïlande

Kua Kling คั่วกลิ้ง
Curry Porc
Fait maison
Déjeuner, Dîner
Épicé, Salé
$ $

Nom original

Kua Kling คั่วกลิ้ง
| Le curry sec thaï du sud ou connu par les locaux comme "Kua Kling" est un aliment thaïlandais traditionnel du sud réputé pour son utilisation d'herbes locales et d'épices et d'ingrédients locaux tels que les piments, ail, échalotes, galanga, citronnelle, curcuma, y ​​compris la pâte de crevettes. Tous ensemble avec la viande ou le poulet choisi, rend ce plat très piquant et épicé ce qui est très bien à manger avec une assiette de riz à la vapeur.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Été
- Automne
- Printemps
Régions - Sud
ÉpicéBien épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueElevé
Température - Chaud
Allergie - Contient du lactose (lait)
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Au Wok

Composants

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