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Thaïlande
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Poisson frit à la sauce au piment

Nom original
Pla Rad Prik ปลาราดพริก Thaïlande
Pla Rad Prik est un poisson frit accompagné d'une sauce au piment avec du riz cuit à la vapeur.
La sauce n'est pas très épicée en raison du mélange de goût sucré de la canne à sucre.
Tous les types de poissons peuvent être choisis. Les plus populaires sont le tilapia du Nil, le poisson rayé à tête de serpent et le Poisson-couteau ocellé.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéLégèrement épicé
Manière de manger - À la main
- Cuillère à fond plat
Valeur caloriqueMoyen
Température - Chaud
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Ustencile - À la poêle

Accompagnement

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