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Nome original
Yam Kai Dao ยำไข่ดาว
Os ovos são fritos, depois cortados em pedaços, não muito pequenos. Em seguida, prepare o molho de salada com molho de peixe, suco de limão, açúcar de palma, sal e pimenta, alho, molho de ostra, adicionando coentro, cebola, folha de aipo e pimentões de olhos vermelhos. Então tudo está misturado.
Adicione mais suco de limão se você gosta de pestanas azuis e mais vermelhas se quiser mais picante!
| Na cultura local | - Para todos os dias |
| Estação | - Verão - Primavera |
| Regiões | - Bangkok e meio - Norte |
| Picante | Moderadamente picante |
| Como comê-lo | - Com uma colher |
| Valor calórico | Alto |
| Temperatura | - Temperatura do quarto |
| Vegetariano | |
| Alergia | - Contém ovos |
| Dificuldade de preparação | Fácil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
| Outils de préparration | - Na panela |