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Salade de crevettes à la citronnelle et à la menthe

Pla Kung พล่ากุ้ง
Cuisine de rue, Fait maison
Déjeuner, Entrées, Dîner
Aigre-doux, Épicé, Salé
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Nom original

Pla Kung พล่ากุ้ง
La salade de crevettes de style nord-est à la citronnelle et à la menthe poivrée ou connue en thaï comme Phla Kung peut être à la fois une salade de crevettes crue et cuite, selon la façon dont vous aimez les crevettes. Cette salade est pleine d'herbes thaïes, principalement de citronnelle et de menthe poivrée, assaisonnée avec du piment rouge, du piment sec, de la pâte de piment, de la sauce de poisson, du sucre et du jus de citron vert qui rendent Phla kung épicé et aigre.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéBien épicé
Manière de manger - Cuillère à fond plat
Valeur caloriqueMoyen
Température - Température ambiante
Allergie - Contient des crustacés
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Mélange de cuit et cru
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Composants

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Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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