Salade de papaye

Nom original : Som Tom ส้มตำ

Cuisine de rue, Fait maison
Quand Déjeuner, Dîner
Goût Acidulé, Sucré-salé, Épicé
Prix $ $
Cuisine de rue, Fait maison
Quand
Déjeuner, Dîner
Goût
Acidulé, Sucré-salé, Épicé
Prix
$ $
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La célèbre salade thaïlandaise du Nord-Est avec de la papaye dans de la sauce au poisson et de la pâte de poisson fermentée. Cette salade est très épicée, salée et aigre, mieux mangee avec du riz collant ou des nouilles au riz et d'autres plats tels que le poulet grillé, le poisson-chat grillé, la salade de porc, la soupe aux champignons, etc.
À propos de ce plat
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Régions - Nord-est
ÉpicéTrès épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueLéger
Température - Température ambiante
Allergie - Contient des arachides
- Contient du poisson
Difficulté de préparationFacile
Cuit - cru - Cru
Composants
  • Haricot kilomètre
  • Lime
  • Piment
  • Tomate
  • Sucre
  • Sauce poisson
  • Papaye
  • Fermented fish sauce
  • Ail
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