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Nom original
Joke โจ๊ก
Une autre version du porridge que vous pouvez trouver en Thaïlande est celle qui est déjà assaisonnée, avec de la viande ajoutée aux œufs. Il est fréquent d'ajouter également une sorte d'abats tels que le foie, le poumon et l'intestin de porc / poulet.
| Dans la culture locale | - Pour tous les jours |
| Saison | - Été - Automne - Saison des pluies - Hiver - Printemps |
| Régions | - Bangkok et centre - Nord - Nord-est - Sud |
| Manière de manger | - À la cuillère |
| Valeur calorique | Très léger |
| Température | - Chaud |
| Allergie | - Contient des œufs |
| Difficulté de préparation | Facile |
| Cuit - cru | - Cuit |
| Outils de préparration | - Cocotte-minute ou marmite |