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Palourdes au piment

Hoy Lai Prik Pao หอยลายพริกเผา
Cuisine de rue
Déjeuner, Entrées, Dîner
Aigre-doux, Épicé, Salé
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Nom original

Hoy Lai Prik Pao หอยลายพริกเผา
Les palourdes au chili thaïlandais ou connues sous le nom de "Hoy Lai Prik Pao" sont des palourdes poêlées avec une abondante pâte à l'échalote de chili thaï rôtie (appelée #prik pao# ) garnie de basilic, servie avec une assiette de riz. Il est clair que ce plat est chaud et épicé pour son nom.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Été
- Automne
- Printemps
Régions - Bangkok et centre
ÉpicéTrès épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueElevé
Température - Chaud
Allergie - Contient des mollusques (Exemple: coquillages)
Difficulté de préparationMoyenne
Manière de cuire - Les plats sautés
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Au Wok

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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Catégories
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et pâtisserie
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épice