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Gâteaux frits caramélisés

Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ
Cuisine de rue, Fait maison
Desserts, Grignotage
Sucré, Salé
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Nom original

Klong Klaeng Krop ครองแครงกรอบ
| KlongKlaengKrop sont des petits gâteaux croustillants après friture puis plongés dans un caramel fait à base de sucre de palme, d'ail, de graines de coriandre et de sauce de poisson. Bien qu'il s'agit du sucre qui est dans le caramel qui les rend croustillants, leurs goûts est un peu salé au début puis le sucré prend le dessus.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Manière de manger - À la main
Valeur caloriqueMoyen
Température - Température ambiante
Végétarien
Allergie - Contient du gluten (le blé)
- Contient des œufs
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la poêle

Composants

Plats liés

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

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de rue
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et pâtisserie
par
épice