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Riz au poulet jaune

Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
Poulet
Cuisine de rue, Fait maison
Déjeuner, Dîner
Épicé, Sucré
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Nom original

Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่
Le riz Thai Biryani ou le riz au curry ou le riz au poulet jaune du sud ou connu par le local comme "Khao Mok Gai" est un plat musulman du sud de la Thaïlande qui est populaire dans toute la Thaïlande aujourd'hui. Le riz est préparé avec beaucoup d'herbes et d'épices cuites avec du poulet qui a également été mariné avec des épices aussi. Les saveurs deviennent très complexes du mélange.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Saison des pluies
- Hiver
Régions - Sud
ÉpicéTrès légèrement épicé
Manière de manger - À la cuillère
Valeur caloriqueElevé
Température - Chaud
Allergie - Contient du lactose (lait)
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la vapeur
- Cocotte-minute ou marmite

Composants

Le guide de la gastronomie du Thaïlande

Repas de la journée
Occasions spéciales
Catégories
Seulement au Thaïlande
par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice