×
+
11.8k มุมมอง

ขาหมูตุ๋นบนต้นข้าว

Khao Kha Moo ข้าวขาหมู

ชื่อในภาษาอาหรับ

Khao Kha Moo ข้าวขาหมู
ขาหมูตุ๋นบนข้าวเปลือกหรือที่รู้จักกันดีในท้องที่ว่า "เขาค้อหมู่" เป็นหนึ่งในจานอาหารแนวถนนมาตรฐานของไทย มันเป็นพื้นขาหมูตุ๋นที่ด้านบนของลำธารข้าว เนื้อโคขุนแผนเป็นเนื้อหมูที่หมูตุ๋นหมูของไทยล้อมรอบด้วยเนื้อสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ รสชาติของมันมีแนวโน้มที่จะหวานและอ่อนโยนด้วยกลิ่นอันหอมกรุ่นของดอกดาวเรืองรวมทั้งคลังแสงของสมุนไพรจีนและเครื่องเทศที่ซึมซับเข้าไปในน้ำเดือด

เขาเขียวขจีมักเสริฟกับผักมัสตาร์ดหมักดองที่ด้านข้างรวมทั้งกำมะหยี่สดๆเพื่อปรุงแต่ง

คู่มือการทำอาหารของ ไทย

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice