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접시를 추가하면 1 분 넘게 걸릴 것입니다!
비장 제조법은 매운 맛있는 패스트 푸드입니다.
| 비장은 건조한 질감이 있습니다. 그것을 부드럽게하기 위해 지방, 파슬리, 마늘 및 향신료로 만든 제재로 채워집니다. 일단 채워지면, 비장은 기원에 따라 조리됩니다 : 어린 양 비장은 바베큐되고, 소의 비장은 구워집니다.선사가 해를 끼칠 수 있음에도 불구하고이 요리는 특히 마라케시 지역에서 현지인들에게 매우 인기가 있습니다. 유명한 "Jamaa El Fna"광장의 식당에서 찾을 수 있습니다. 접시 위에서 또는 따뜻한 빵 샌드위치에서 맛볼 수 있습니다. 물론 차 한잔과 함께 먹을 수 있습니다.