생선 및 해산물
생선 및 해산물
모로코 시장은 모로코 (대서양과 지중해)를 접하는 해안선 3500km 덕분에 모든 종류의 어패류로 가득합니다.
| 요리 (튀김, 오븐, tajine ...) 요리하기 전에, 물고기는 종종 향신료, 허브, 마늘과 레몬 주스의 혼합물에 절인됩니다. 모로코의 불가사리는 정어리입니다. 모든 형태로 준비 (만두, 바베큐, 토마토 소스 ...) 현지인들에게 인기가 있습니다.

Sardine chrikate
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Kefta dserdine
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Houte makli

생선 튀김

물고기
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Sardine fel farane

정어리 구이

물고기
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모로코 의 요리법 가이드