고기
고기
제일 tajines는 고기로 준비된다. 구운 양고기 "Choua"또는 "Tanjia"처럼 고기만으로 조리되는 요리조차 있습니다.
모로코의 고기는 현지인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.
선호하는 고기는 양고기 (모로코의 "Ghenmi"라고 불림)입니다. 그러나 다른 모든 고기는 쇠고기 (begri), 송아지 고기 (laajal), 염소 (Maazi), 토끼 (knia), 낙타 고기 (Jemli)로 사용됩니다.
모로코 요리는 종교적인 이유로 돼지 고기 (인기 상점에서는 찾을 수 없음)를 사용하지 않습니다.

Tihane

박제 비장

고기 , 기타
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Tanjia marrakchia

마라케시 탄 지아

고기 , 기타 , 타지 네스
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Khlii

건조하고 보존 된 고기

요리 준비 , 고기
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Rrass dial lghenmi mfouer

찐 양의 머리

고기 , 기타
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Choua
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Kesksou

쿠스쿠스

고기 , 쿠스쿠스
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Boulfaf

간 꼬치

고기 , 선발
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Gueddid

매운 말린 고기

요리 준비 , 고기
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Lkotbane

고기 꼬치

고기
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Almakfoul

타진 스튜

고기 , 타지 네스
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Bide blkhlii

닭고기 계란

고기 , 타지 네스 , 선발
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Tajine chelhaoui

베르베르 타진

고기 , 타지 네스
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Couscous tfaya
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Kesksou belgueddid

말린 고기로 쿠스 쿠스

고기 , 쿠스쿠스
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Lhemm belbarkouk

자두가있는 쇠고기 타진

고기 , 타지 네스
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Tajine belgriaa lkhadra

호박과 태긴

고기 , 타지 네스
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Kefta bessmen
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Tajine bkhizou

당근 타진

고기 , 타지 네스 , 치킨
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Tajine btata 9osbya
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Tajine jalbana olkouk

완두콩 및 양인데의 Tajine

고기 , 타지 네스
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Tajine bslawiya

병 조롱박의 Tajine

고기 , 타지 네스
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Mrouzia
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Tajine bel mloukhiya

Tajine with Gombo

고기 , 타지 네스
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Tajine bezzitoune

올리브와 타진

고기 , 타지 네스 , 치킨
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Kadra belhamousse
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Tajine bchfarjal

마틴 타진

고기 , 타지 네스
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Tajine belkharchouf

Tajine with cardoons

고기 , 타지 네스
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모로코 의 요리법 가이드